Frederiksdal Reserve – En Luksuriøs Kirsebærvin med Dybde og Karakter
Frederiksdal Reserve er en eksklusiv kirsebærvin, der udtrykker Frederiksdals passion for at skabe viner med kompleksitet og finesse. Denne vin er lavet på Stevnskirsebær, som håndplukkes fra de bedste marker på Frederiksdal Gods. Efter høsten gennemgår vinen en skånsom vinifikation, hvor frugten får lov at udvikle sine dybe og intense smagsnoter. Resultatet er en vin med en mørk, næsten uigennemsigtig rubinrød farve og en kompleks duft af modne kirsebær, krydderier og et hint af egetræ. Smagen er fyldig og afrundet med noter af mørk chokolade, lakrids og et strejf af krydderier, der giver en lang og behagelig finish.
Produktion og lagring:
Frederiksdal Reserve er lagret på franske egetræsfade, hvilket tilføjer vinens struktur og kompleksitet. Lagringen giver den en elegant balance mellem frugtige, krydrede og røgede noter, der udvikler sig smukt over tid.
Mad og vin:
Denne vin er ideel til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, eller modne oste som cheddar og gruyère. Den er også fantastisk til en god portion mørk chokolade eller en let dessert med kirsebær og vanilje.
Servering:
Serveres ved 14-16°C i et større rødvinsglas, der giver vinen mulighed for at ånde og afsløre sine komplekse aromaer.
Danske lovkrav:
Indeholder sulfitter. 14 % vol.
50 cl
