Østergaard Muscaris 2023
Østergaard Muscaris 2023 er en hvidvin, der indfanger det bedste fra den unikke Muscaris-drue og det særlige terroir på Lolland. Med en smule restsødme, blid syre og en rund smagsprofil er denne vin et udtryk for Østergaards kompromisløse tilgang til kvalitet og finesse.
Fremstilling
Muscaris-druen, en krydsning mellem Muskat og Solaris, er kendt for sine aromatiske egenskaber og naturlige modstandsdygtighed, hvilket gør den ideel til det danske klima. Druerne til denne vin er dyrket på Østergaards solbeskinnede marker på Lolland, hvor de opnår optimal modenhed. Efter høsten behandles druerne nænsomt, og gæringen styres omhyggeligt for at bevare druens frugtige og florale karakter. Den lette restsødme fremhæver vinens bløde og harmoniske udtryk.
Smagsnoter
Østergaard Muscaris 2023 præsenterer sig med en klar, lys gylden farve. I næsen mødes man af intense aromaer af blomster, tropisk frugt som mango og passionsfrugt, samt fine citrusnoter. Smagen er blid og afrundet med en elegant balance mellem sødme og syre, hvilket giver en frisk og let afslutning.
Mad & Vin
Denne vin er alsidig og passer til mange lejligheder:
- Som aperitif: Perfekt til at starte middagen med et glas, der vækker sanserne.
- Til fisk og skaldyr: Et glimrende match til grillet fisk, rejer eller sushi.
- Til lyse retter: Velegnet til lette pastaretter, salater eller lyst kød med friske krydderurter.
- Til ost: Prøv den til milde oste eller let søde serveringer.
Glas og Serveringstemperatur
Server Østergaard Muscaris 2023 i et hvidvinsglas ved 8-10°C for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet og balancerede sødme.
Østergaard Muscaris 2023 er en charmerende vin, der med sin bløde og runde smag skiller sig ud som en elegant og tilgængelig hvidvin – ideel til både hverdag og festlige lejligheder.
Indeholder sulfitter
750 ml
