Sild har i århundreder været en hjørnesten i nordisk madkultur. Vores Norskehavssild stammer fra det rene, kolde hav i Nordatlanten (FAO 27.II) og er nænsomt røget over bøgetræ. Et mildt krydderi af hvid peber og ramsløg tilfører en raffineret balance mellem havets friskhed og skovens aromatiske noter.
Perfekt som en del af et klassisk nordisk måltid eller som en delikat smagsoplevelse i sig selv.
