🍊 Hr. Skov – Havtorn / Hyben Marmelade
– Nordisk syre & solmoden frugt i harmonisk samspil
Hr. Skovs Havtorn / Hyben Marmelade er en smagfuld hyldest til det vilde nordiske landskab.
De solmodne hyben giver en rund, blød sødme, mens havtorn tilfører friskhed, syre og karakter.
Resultatet er en elegant, balanceret marmelade med både varme og kant — perfekt som ledsager til såvel søde som salte retter. ✨
🌿 Ingredienser
Hyben (økologisk) · Havtorn · Rørsukker · Æble · Citronsaft · Fortykningsmiddel (pektin)
Allergener: Ingen deklarationspligtige allergener.
📊 Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 770 kJ / 182 kcal
Fedt: 0,3 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 42,0 g
– heraf sukkerarter: 38,0 g
Protein: 0,5 g
Salt: 0,01 g
🧴 Nettovægt
220 g
🕒 Opbevaring & holdbarhed
Opbevares tørt og køligt.
Efter åbning: i køleskab og nydes inden for 2–3 uger.
🌸 Smagsprofil
🍯 Først: blød, solmoden sødme fra hyben
🍊 Midt: frisk, aromatisk syrlighed fra havtorn
🌿 Eftersmag: harmonisk, rund og naturligt frugtig
🍽️ Serveringsforslag
1️⃣ Til morgenbordet 🥐🍞
Nyd på nybagt brød, croissant eller surdejsbolle.
Den friske havtorn giver et elegant løft til klassisk marmeladekarakter.
2️⃣ Til ost & tapas 🧀🍇
Perfekt til blåskimmelost, brie eller faste oste.
Den sød-syrlige balance skaber en forførende kontrast til ostens salt og fedme.
3️⃣ I det kreative køkken 🍰🥣
Brug som fyld i tærter, lagkager eller roulader — eller som topping på yoghurt, grød og skyr.
Også oplagt som nordisk chutney til vildt, paté eller fjerkræ.
✨ Hr. Skov Havtorn / Hyben Marmelade
Friskhed · Sødme · Balance
En moderne klassiker – håndlavet med respekt for naturens vilde frugter.
