🧅 Hr. Skov – Løgkompot
– Sødt møder syre i karamelliseret løg
Hr. Skov Løgkompot er en intens og balanceret smagsoplevelse, hvor langsomt karamelliserede løg forenes med en afrundet eddikesyre og let krydring.
Resultatet er en dyb, sød-syrlig kompot med naturlig umami og en fløjlsblød konsistens, der passer perfekt til både klassiske og moderne retter.
Et alsidigt tilbehør – skabt til at fremhæve, ikke overdøve. ✨
🌿 Ingredienser
Løg 51%, sukker, balsamico (vineddike, Koncentreret druemost, indeholder SULFITTER)
Allergener: Indeholder SULFITTER
📊 Næringsindhold pr. 100 g
| Energi |
826 KJ/194 kcal |
| Fedt |
0,1 g |
| - heraf mættet fedt |
0 g |
| Kulhydrat |
47 g |
| - heraf sukker |
46 g |
| Protein |
0,8 g |
| Salt |
<0,1 g |
🧴 Nettovolumen
150 g
🕒 Holdbarhed & opbevaring
Uåbnet: Opbevares tørt og køligt.
Efter åbning: I køleskab
🌸 Smagsprofil
🧅 Først: blød, karamelliseret løgfylde
🍯 Midt: afrundet sødme med let syrlighed
🔥 Eftersmag: varm, krydret dybde og elegant balance
🍽️ Serveringsforslag
1️⃣ Til ostebordet 🧀🍷
Et klassisk match til blåskimmelost, gedeost og faste, lagrede oste.
Den sød-syrlige dybde løfter ostens salt og fedme på fineste vis.
2️⃣ Til kødretter og grill 🍖🔥
Perfekt til vildt, svinekød, lam eller burgere – både som tilbehør eller topping.
Tilføjer varme, sødme og umami til enhver stegt ret.
3️⃣ I det moderne køkken 🍞🥗
Brug som spread i sandwich og smørrebrød, eller rør den i risotto, pastaretter og gryderetter for ekstra smagsfylde.
✨ Hr. Skov Løgkompot
Sødme · Syre · Dybde
En intens og afbalanceret klassiker – håndlavet smag, der forfiner enhver ret.
