🐟 FANGST Brisling No. 2 – Røget nordisk brisling i koldpresset rapsolie
Små fisk. Stor smag. En hyldest til havet og det nordiske håndværk.
Brisling No. 2 er en hyldest til den klassiske nordiske brisling – nænsomt røget over bøgetræ og konserveret i koldpresset rapsolie.
Resultatet er en smag, der forener havets friskhed med den dybe, varme aroma af røg og den runde, nøddeagtige karakter fra olien.
De små fisk er håndforarbejdede og pakket med respekt for råvaren, fanget i det kolde nordiske hav og bevaret med den enkelhed, som gør dem både autentiske og elegante.
En dåse fuld af karakter – lige så god direkte fra låget som på det smukkeste tapasbord.
🌟 Smagsprofil & oplevelse
🔥 Let røget og dyb umami: Diskret bøgerøg, som fremhæver brislingens naturlige sødme.
🌊 Nordisk renhed: Friske fisk fra Østersøen og nærliggende farvande – med smag af hav og håndværk.
🥄 Silkeblød tekstur: Faste, men smøragtige fileter, der smelter på tungen.
🍽️ Sådan nyder du dem
Brisling No. 2 er både enkel og sofistikeret – en nordisk luksus på dåse, klar til at nyde, som du vil.
1. Klassisk nordisk snack
Server på sprødt rugbrød med frisk citron, dild og et nip havsalt.
2. Som del af en tapas eller frokostanretning
Nyd dem med syltede løg, oste og friskbagt brød – eller i en rustik kartoffelsalat med urter og sennepsvinaigrette.
3. Elegant og let
Anret på små blinis med creme fraiche og purløg – eller spis dem helt enkelt, direkte fra dåsen med et glas kølig hvidvin.
🧂 Ingredienser
Røgede brislinger (70 %)
Koldpresset rapsolie (28,6 %)
Salt
🥗 Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1 152 kJ / 279 kcal
Fedt: 26 g (heraf mættet 4,6 g)
Kulhydrat: 0 g (heraf sukkerarter 0 g)
Protein: 11,2 g
Salt: 1,4 g
🌍 Oprindelse & fangstmetode
Brislingerne stammer fra Østersøen og nærliggende nordiske farvande.
De fanges bæredygtigt og skånsomt, renses og røges nært kysten, hvor friskheden bevares og smagen udvikles.
📦 Praktisk info
Nettoindhold: 110 g
Opbevaring:
-
Uåbnet – tørt, mørkt og ved stuetemperatur.
-
Åbnet – på køl og dækket af olie, nydes inden for få dage.
🎯 Derfor vil du elske dem
🐟 Autentisk nordisk delikatesse: Håndlavet, røget og pakket med omtanke.
🔥 Fyldig og balanceret smag: Den perfekte harmoni mellem hav, røg og olie.
🍽️ Alsidig og elegant: Spis dem som snack, på brød, i salater eller som tapas.
🌿 Naturlig kvalitet: Ingen tilsætningsstoffer – kun fisk, olie og salt.
FANGST Brisling No. 2 er et møde mellem tradition og finesse –
små fisk med stor personlighed, fanget i nordiske farvande og forfinet med håndværk, ild og olie.
En dåse fuld af ro, røg og ren nydelse. 🌊✨
