🐟 Grøndals Små Sardiner i Escabeche
Frisk, syrlig og fuld af karakter – en klassiker med middelhavssjæl
Oplev Grøndals Små Sardiner i Escabeche – en raffineret og cremet paté skabt af små, håndplukkede sardiner, nænsomt tilberedt i en frisk og syrlig escabeche-marinade.
Escabeche er en klassisk spansk tilberedningsmetode, hvor fisk marineres i eddike, olie og peberfrugt – hvilket giver en levende balance mellem syre, sødme og umami.
Resultatet er en fløjlsblød, aromatisk sardinpaté, der bringer sol, salt og friskhed til dit bord – perfekt som pålæg, tapas eller dip.
🌿 Smagsprofil & oplevelse
🍋 Frisk syre & mild sødme: Eddike og peberfrugt giver en let, livlig og frisk smag.
🐟 Delikat umami: Sardinerne tilfører dybde og fylde, uden at virke tunge.
🥄 Cremet konsistens: Let at smøre, perfekt til brød, tapas og snacks.
Smagen er ren og elegant – en harmonisk fusion af hav og håndværk.
🧂 Ingredienser
Sardiner (Sardina pilchardus)
Eddike
Olie
Peberfrugter
Salt
🥗 Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1000 kJ / 240 kcal
Fedt: 15 g
– heraf mættet fedt: 3 g
Kulhydrat: 0 g
Protein: 25 g
Salt: 1,2 g
💚 Naturligt rig på omega-3-fedtsyrer og protein – en nærende og smagfuld kilde til god energi.
📦 Praktisk info
Nettoindhold: 75 g
Opbevaring: Tørt og køligt (5–24 °C); efter åbning – på køl og anvend inden for 5 dage.
Holdbarhed: Op til 2 år uåbnet.
Fangstmetode: Naturskånsom netfangst fra små både ved Portugals kyst.
Producent: Lucas (Portugal)
🎯 Hvorfor du vil elske den
🇪🇸 Smagen af Spanien: Klassisk escabeche – frisk, syrlig og aromatisk.
🌿 Ren råvareglæde: Kun sardiner, olie, eddike og peberfrugt – intet overflødigt.
🐟 Sund og alsidig: Rig på omega-3, protein og naturlig smag.
🥂 Klar til brug: En dåse med smørbar luksus – perfekt til tapas, frokost og snacks.
🍽️ Opskriftsidéer
1. Escabeche-toast med syltede løg & urter
Smør patéen på ristet surdejsbrød, top med syltede rødløg, frisk persille og lidt olivenolie.
→ En frisk, farverig og let krydret tapasfavorit.
2. Cremet kartoffelsalat med sardiner i escabeche
Vend lune kartofler med sardinpaté, lidt yoghurt, citronsaft og kapers.
Top med dild og peber.
→ En elegant nordisk fortolkning med middelhavssjæl.
3. Pastasauce med escabeche & grillet peberfrugt
Rør sardinpatéen i varm pasta med lidt olie fra dåsen, hvidløg, grillet peberfrugt og et strejf chili.
→ En hurtig og aromatisk hverdagsret med masser af dybde.
🌟 Grøndals Små Sardiner i Escabeche
Elegant, frisk og fuld af liv – en lille dåse, der forvandler frokost til fest og tapas til oplevelse.
Autentisk smag fra havet – ren, rund og uimodståelig.
