🧂 Spanske delikatesse-kapers – Grøndals
Små, salte perler fra Sevilla
Oplev ægte tapasånd med Grøndals Spanske Delikatesse-Kapers — håndhøstede i Sevilla og elsket for deres sprøde tekstur, friske syre og fløjlsbløde saltbid.
De bringer øjeblikkeligt liv til enhver ret – som et elegant, aromatisk modspil til fisk, grøntsager, kød eller saucer.
Smagen er frisk, intens og balanceret, præcis som man forventer af det bedste fra det spanske middelhavskøkken.
🌿 Smagsprofil & oplevelse
🥗 Sprød og frisk: Knasende bid med fin balance mellem syre og salt.
🍋 Friskhed i fokus: Den naturlige syre fremhæver smagen i alt fra fisk til grønt.
🇪🇸 Autentisk håndværk: Dyrket og forarbejdet i hjertet af Sevilla.
Små, men kraftfulde – kapers der vækker alt omkring sig til live.
🍴 Sådan nyder du dem
🧈 Som topping på frisk torsk, røget fisk eller salater
🥖 I klassisk vitello tonnato eller kyllingesalat
🍝 Som aromatisk løft i pasta, saucer og dressinger
🍸 Som garnish i cocktails – fx en Dirty Martini
👨🍳 Opskriftsidéer
1. Cremet tonnato med kapers
Blend Grøndals tunfilet, mayo, citronsaft og et par kapers til en silkeblød sauce.
→ Perfekt til koldt kød, dampede grøntsager eller som dip.
2. Sprøde kapers-snacks
Vend kapers i mel og fritér dem kort i olie.
Dryp med citron og flagesalt.
→ Små, sprøde bidder med masser af smag.
3. Tapas de Sevilla
Anret kapers sammen med oliven, ost og charcuteri på et smukt træbræt.
→ Instant tapasstemning – enkel og uimodståelig.
🧂 Ingredienser
Kapers (50 %), vand, eddike, surhedsregulerende middel (E260), konserveringsmiddel (E202).
🥗 Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 93 kJ / 21 kcal
Fedt: 0,6 g (heraf mættet: 0,3 g)
Kulhydrat: 4 g (heraf sukkerarter: 0,1 g)
Kostfibre: 3,7 g
Protein: 2,1 g
Salt: 4,7 g
📦 Praktisk info
Nettovægt: 280 g | Drænet vægt: 140 g
Opbevaring: Før åbning – tørt og køligt (5–24 °C). Efter åbning – i køleskab, anvendes inden 2–3 dage.
Holdbarhed: Over 2 år fra produktion.
🌍 Oprindelse: Spanien (Sevilla-regionen).
🎯 Hvorfor du vil elske dem
✨ Frisk, sprød og aromatisk – skabt til at løfte smagen i alt
💚 Direkte fra Sevilla – håndværk og tradition i hver bid
🍽️ Den lille, alsidige smagsbooster til både hverdag og tapas
🌟 Spanske Delikatesse-Kapers – Grøndals
Små perler med stor personlighed –
friske, salte og fulde af middelhavssol.
