🫒 Gordal Oliven – Grøndals
Store, saftige oliven med andalusisk karakter
Smag solen, jorden og håndværket fra Andalusien.
Grøndals Gordal Oliven er store, grønne og kødfulde oliven, kendt for deres faste bid og milde, frugtige smag.
Navnet “Gordal” betyder “den fede” på spansk – en kærlig hentydning til olivens imponerende størrelse og saftige tekstur.
Under den naturlige gæring udvikler Gordal-oliven en dyb, afbalanceret smag med både syrlighed, salt og umami, som gør dem til en sand delikatesse.
Perfekte alene, som del af tapas, i salater – eller til at fyldes med hvidløg, mandler eller urter.
🌿 Smagsprofil & oplevelse
🫒 Kødfuld og saftig: En fast, sprød konsistens med masser af fylde.
🍋 Afbalanceret smag: Mild syrlighed, naturlig salthed og ren olivensødme.
🇪🇸 Autentisk andalusisk tradition: Høstet og fermenteret i Sevilla-regionen.
Smagen er fyldig, rund og harmonisk – essensen af sol og håndværk på glas.
🍴 Sådan nyder du dem
🥖 Som tapas med ost, charcuteri og brød
🍸 I cocktails – fx en fyldig martini eller vermouth
🥗 I salater med tomat, rødløg og citronskal
🍽️ Som snack, fyldt med hvidløg, mandler eller urter
👨🍳 Opskriftsidéer
1. Tapas med twist
Anret Gordal-oliven sammen med manchego, piparra og lidt olivenolie.
→ En frisk, fyldig og farverig smagsoplevelse.
2. Fyldte oliven med hvidløg & urter
Udsten oliven og fyld dem med en blanding af hakket hvidløg, citronskal og frisk timian.
→ En hjemmelavet snack med intens smag.
3. Andalusisk salat
Vend oliven med appelsin, fennikel, rødløg og lidt olivenolie.
→ En aromatisk og forfriskende salat til fisk eller tapas.
🧂 Ingredienser
Hele grønne Gordal-oliven med sten, vand, salt, smagsforstærker (E621), surhedsregulerende middel (E330), antioxidant (E300), konserveringsmiddel (E202).
🥗 Næringsindhold pr. 100 g (ca.)
Energi: 610 kJ / 147 kcal
Fedt: 15 g
– heraf mættet fedt: 2,6 g
Kulhydrat: 0,8 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 1,2 g
Salt: 3,2 g
📦 Praktisk info
Nettovægt: 350 g | Drænet vægt: 150 g
Opbevaring: Før åbning – tørt og køligt (5–24 °C). Efter åbning – i køleskab, nyd inden 5 dage.
Holdbarhed: Over 2 år fra produktion.
🌍 Oprindelse: Andalusien, Spanien (Sevilla-regionen).
🎯 Hvorfor du vil elske dem
✨ Store, saftige og fyldige oliven med mild syrlighed
💚 Dyrket og fermenteret i hjertet af Andalusien
🍽️ Perfekte til tapas, snacks, salater og cocktails
🌟 Gordal Oliven – Grøndals
En spansk klassiker med karakter –
kødfuld, harmonisk og umiskendeligt delikat.
