🌶️ Grøndals Muslinger i Hot Sauce
En krydret hilsen fra Middelhavet
Smag varmen, havet og håndværket.
Grøndals Muslinger i Hot Sauce er faste, saftige muslinger fra Galicien i Spanien, nænsomt tilberedt og lagt i en rødligt krydret marinade af chili, hvidvinseddike, tomat og salt.
Den friske syre og milde varme fremhæver muslingernes naturlige sødme – en smagfuld balance mellem salt, syre og umami, der bringer middelhavsstemning direkte til bordet.
🌿 Smagsprofil & oplevelse
🌶️ Let chili-varme: Et pirrende, men behageligt kick, der vækker ganen.
🍅 Syrlig friskhed: Tomat og hvidvinseddike giver en rund, levende smag.
🐚 Faste muslinger: Fyldige, saftige og naturligt søde.
Smagen er fyldig, frisk og krydret, uden at blive tung – et lille gastronomisk eventyr på dåse.
🍴 Sådan nyder du dem
🥖 På ristet brød med lidt olivenolie og frisk timian
🍷 Som en del af et tapasbord med ost, pølse og hvidvin
🥗 Vendt i salat med sprøde grøntsager og lidt citronsaft
🍝 Som topping på varm pasta med hvidløg og persille
👨🍳 Opskriftsidéer
1. Tapas med varme og hav
Anret muslingerne på små stykker ristet surdejsbrød, dryp med lidt af den røde hot sauce og pynt med frisk basilikum.
→ Et hurtigt, luksuriøst indslag på tapasbordet.
2. Spicy muslingesalat
Vend muslingerne i en salat med sprød fennikel, grønne bønner og kapers – smag til med lidt hot sauce og olivenolie.
→ Let, frisk og med et strejf af chili.
3. Pasta Gallega
Steg let hvidløg i olie, tilsæt muslinger og lidt af lagen, og vend med frisk pasta.
Top med persille og et drys citronskal.
→ En hurtig, varm og aromatisk ret med middelhavssjæl.
🧂 Ingredienser
Muslinger (Mytilus galloprovincialis), hvidvinseddike, chili, solsikkeolie, salt.
🥗 Næringsindhold pr. 100 g (ca.)
Energi: 190–210 kcal
Fedt: 12–14 g (heraf mættet 2 g)
Kulhydrat: 0,5 g
Protein: 18–20 g
Salt: 1,5 g
📦 Praktisk info
Nettovægt: 110 g | Drænet vægt: 70 g
Opbevaring: Før åbning – tørt og køligt (5–24 °C). Efter åbning – i køleskab, anvendes inden for 5 dage.
Holdbarhed: Over 2 år fra produktion.
🌍 Oprindelse: Galicien, Spanien.
🎣 Fangst: Opdrættet i miljøcertificerede enheder (FAO 27VIIIc, Biscay).
🎯 Hvorfor du vil elske dem
✨ Krydret, frisk og fyldt med umami
💚 Bæredygtigt opdrættede muslinger fra Galicien
🍽️ Klar til servering – direkte fra dåsen eller i dine retter
🌟 Grøndals Muslinger i Hot Sauce
Et lille glas middelhavssol –
varm, frisk og uimodståeligt smagfuld.
