🥄 Grøndals Mayo
Et unikt grundelement i ethvert køkken
Grøndals Mayo er mere end en mayonnaise – det er en smagsbase, et køkkenværktøj og en moderne klassiker.
Fremstillet i Danmark med frilandsæg, koldpresset rapsolie og udviklet i samarbejde med Svendborg Sennepsfabrik, hvor håndværk og smag mødes.
Uden tilsat sukker og med en nøje afbalanceret syreprofil, der giver friskhed uden at overdøve.
Resultatet er en blød, cremet mayo med rund dybde og elegant syre – skabt til at løfte alt fra hverdagsmad til gastronomiske eksperimenter.
🌿 Smagsprofil & oplevelse
🥚 Fyldig og rund: Cremet tekstur med naturlig fedme fra rapsolie og æg.
🍋 Balanceret friskhed: Let syre, der åbner smagene og binder retter sammen.
🌾 Ægte råvarer: Dansk kvalitet, uden tilsætningsstoffer – kun smag og substans.
Smagen er ren, mild og alligevel karakterfuld – en base, der kan bære sig selv eller danne fundamentet for uendelige variationer.
🍴 Sådan bruger du den
🥪 Som cremet smørrelse i sandwiches, wraps og burgere
🥗 Som base i dressinger, dips og aioli
🐟 Sammen med dåsefisk, skaldyr eller røget fisk
🥔 Til nye kartofler, grillede grøntsager eller sprøde fritter
🍤 Som hurtig sauce i moderne køkken – klar til at pifte enhver ret op
👨🍳 Opskriftsidéer
1. Citronmayo med urter
Rør frisk citron, purløg og dild i mayoen – brug til nye kartofler eller asparges.
→ En let og elegant klassiker, der dufter af sommer.
2. Røgmayo med brislingeolie
Pisk mayoen med olie fra dåsefisk eller et strejf af røget paprika.
→ Perfekt til fisk, grøntsager og sandwiches.
3. Umami-dressing
Bland mayo med miso, sesamolie og lime – brug som dressing i salater eller poke bowls.
→ En fusion mellem nordisk og asiatisk enkelthed.
4. Chili-aioli deluxe
Rør mayoen med chili og hvidløg for en cremet, let spicy dip.
→ Skøn til rejer, pommes frites eller tapas.
🧂 Ingredienser & næringsindhold
Ingredienser: Rapsolie, sennep (vand, sennepsfrø, eddike, salt, hvidvinseddike, honning, krydderier), pasteuriseret æggeblomme, æbleeddike, salt, vand, sukker.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 3 080 kJ / 749 kcal
Fedt: 82 g (heraf mættet 6 g)
Kulhydrat: 1,3 g
Protein: 1,4 g
Salt: 1,7 g
📦 Praktisk info
Indhold: 190 g
Opbevaring: Køligt efter åbning – bruges inden 14 dage.
Holdbarhed: Ca. 12 måneder uåbnet.
🎯 Hvorfor du vil elske den
✨ En moderne basis – skabt til både hverdag og gourmet
💛 Dansk kvalitet med frilandsæg og naturlige ingredienser
🌿 Ren, rund og alsidig – perfekt som køkkenets faste grundsmag
🌟 Grøndals Mayo
Mere end en mayonnaise –
en nordisk grundsmag, der binder køkkenet sammen.
