🍑 NORTH Blomme Gastrik
Sur‑sødt karamelsirup til saucer og simreretter
Oplev NORTH Blomme Gastrik – en raffineret eddikesirup med tydelig blommekarakter, skabt til at tilføre dybde og kompleksitet til saucer, gryderetter, marinader og glaseringer.
Den sirupsagtige tekstur og fine balance mellem syre og sødme giver smagsnuancer, der løfter dine retter til nye højder.
🌿 Smagsoplevelse & karakter
🍑 Frugtig dybde – blommemosten giver rund, sødlig tone
🍯 Sirupsagtig konsistens – perfekt til saucer, reduktioner og glaseringer
✨ Harmonisk syre-sødme-balance – tilføjer kompleksitet til varme retter
🧾 Ingredienser
Æbleeddike · karamelliseret sukker · blommemost (ca. 20 %)
Allergener: Ingen deklarationspligtige allergener.
📊 Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 746 kJ / 178 kcal
🥑 Fedt: 0,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0 g
🍬 Kulhydrat: 42,2 g
– heraf sukkerarter: 41,4 g
💪 Protein: 0,1 g
🧂 Salt: 0 g
📦 Praktisk info
Nettovolumen: 200 ml
Holdbarhed: Efter åbning kan produktet opbevares i køleskab i ca. 5–6 måneder.
Opbevaring: Ryst flasken godt før brug for at blande eventuelle bundfald og sikre jævn konsistens.
🎯 Hvorfor du vil elske den
🍑 Frugtig finesse: Blommemosten giver dybde og karakter
🍯 Alsidig anvendelse: Til saucer, glasering, marinader og braiserede retter
✨ Smagskompleksitet: Sur‑sødt bid med karamelliserede noter, der løfter selv enkle retter
🍽️ Serveringsinspiration
🦆 Til kød & vildt:
Et par skefulde i saucer til and, svin eller vildt for ekstra frugtig bagtone.
🥘 I gryde & braisering:
Som smagsgivende ingrediens i gryderetter og braiserede retter.
🍖 Glasering & marinader:
Brug i reduktioner eller glaseringer på kød, samt i marinader til koteletter, laks eller grøntsager.
🧀 Til tapas:
Et sødt-sur supplement til oste, charcuteri og småretter.
💎 Essensen af NORTH
NORTH Blomme Gastrik er sur‑sødt håndværk med nordisk finesse – hvor frugt, sukker og eddike mødes i perfekt balance.
Et lille strejf af smagsdybde, der gør selv enkle retter til noget særligt. 🍑✨
