Kumeu River Village Chardonnay 2024

🍇 Kumeu River Village Chardonnay 2024 – Auckland & Hawke’s Bay, New Zealand

Smag den blindt, og du tænker:

“En virkelig god Chablis – sprød, mineralsk og fuld af liv.”
Men i glasset er det Kumeu River Village Chardonnay, og til den pris bliver man fristet til at pudse brillerne og tjekke etiketten igen.

Kumeu River er New Zealands mest anerkendte Chardonnay-producent, og selv husets “entry-level” vin overgår langt de fleste village-vine – både i elegance og håndværk.

✨ Karakter & stil
Årgang 2024 bød på udfordrende betingelser med lavere modenhed, men også exceptionel præcision og friskhed takket være omhyggelig udvælgelse af druerne. Produktionen blev reduceret med ca. 30 %, men kvaliteten er til gengæld på et sjældent højt niveau.

Druerne kommer fra Kumeu og Hawke’s Bay, og vinen er 84 % fadgæret på brugte franske egetræsfade og 16 % gæret på rustfri ståltanke.
Resultatet er en vin med livlige aromaer af lime, citrus, hvid fersken, figner og et strejf af flint og røg.
Smagen er slank, ren og mineralsk, men med et strejf af rigdom fra fadene, og en sprød, vibrerende tekstur, der leder tankerne mod kølig Chablis.
Alkoholprocenten på 12,5 % holder udtrykket elegant, frisk og uhyre drikkevenligt.

🍇 Mark & druer
Druetype: 100 % Chardonnay
Oprindelse: Kumeu og Hawke’s Bay, New Zealand
Vinifikation: 84 % fadgæring på franske egetræsfade (brugte) og 16 % i rustfri ståltanke
Lagring: Kort lagring på gærrester for rundhed og tekstur
Alkohol: 12,5 % vol.

🏡 Producenten – Kumeu River Wines
Familien Brajkovich har siden 1944 været pionerer for vinproduktion i New Zealand. I dag drives vingården af Michael Brajkovich MW, landets første Master of Wine og en sand mester i Chardonnay.

Kumeu River er verdenskendt for deres burgundisk-inspirerede Chardonnay’er, som gang på gang sammenlignes med Meursault og Puligny-Montrachet – men med en newzealandsk friskhed og klarhed.
Husets filosofi er enkel: lav intervention, naturlig gæring og ren terroir-udtryk.
Resultatet er vine med energi, præcision og elegance, der viser, at den nye verden kan matche den gamle – og ofte overgå den.

🍷 Serveringsguide
Glas: Slankt hvidvinsglas
Temperatur: 9–11 °C
Drik nu for friskhed, eller gem 3–5 år for mere rundhed
Karaffel: Ikke nødvendigt – men kan åbnes 15 min. før servering

🍽 Madparringer & opskrifter

1. 🦪 Østers eller frisk tun med citrusvinaigrette

   • Vinens mineralske friskhed og let saltede kant løfter havets smag.

2. 🐟 Stegt torsk med urtesmør og citron

   • Syren og mineraliteten skærer perfekt gennem smørfedmen.

3. 🥗 Salat med kylling, avocado og limeyoghurt

   • Chardonnay’ens friskhed binder elementerne sammen og fremhæver urterne.

4. 🍗 Grillet kylling med citrontimian og hvidløg

   • En enkel, aromatisk ret, hvor vinens citrus og flint matcher de grillede toner.

5. 🧀 Bløde oste som Comté, Chaource eller frisk gedeost

   • Den fine balance mellem syre og cremethed gør vinen til en ideel ledsager.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Nettoindhold: 75 cl
Alkoholindhold: 12,5 % vol.
Allergener: Indeholder sulfitter
Producent: Kumeu River Wines, Auckland, New Zealand
Oprindelsesland: New Zealand