🍇 Belle Glos Balade Chardonnay – Santa Maria Valley, Californien
Balade Chardonnay kommer fra de kølige kystmarker i Santa Maria Valley – et af Californiens mest elegante og eftertragtede Chardonnay-terroirs.
Her modner druerne langsomt i den salte havbrise fra Stillehavet, hvilket giver vinen en sjælden kombination af rigdom og friskhed: klassisk californisk fylde, men med et løft af kølig præcision.
Det her er Chardonnay med power, cremethed og dybde – men stadig med en syre, der holder det hele balanceret og levende.
✨ Karakter & stil
Vinen gærer og modner på egetræsfade, hvilket bidrager til tekstur, kompleksitet og de ikoniske “smør & vanilje”-aromaer, som gør denne stil så uimodståelig.
Farven er gylden og indbydende, og duften åbner med:
I munden er den rund, fyldig og silkeblød med smag af bagt frugt, brioche og nøddeagtig dybde. Den friske syre binder det hele sammen og giver en lang, harmonisk afslutning.
En charmerende og generøs californisk Chardonnay med både muskler, finesse og masser af drikkeglæde.
🍇 Mark & druer
-
Druetype: 100 % Chardonnay
-
Oprindelse: Santa Maria Valley, Santa Barbara County
-
Klima: Kølig kystpåvirkning og havbrise
-
Stil: Fyldig, fadmodnet og balanceret
-
Lagring: Modnet på egetræsfade
🏡 Producenten – Belle Glos & Joe Wagner
Belle Glos blev skabt af Joe Wagner som blot 19-årig – og han tog Californien med storm.
Joe er tredje generation vinmager fra den legendariske Caymus-familie, men hans succes er ikke kommet af sig selv. Han har arbejdet sig frem med en kompromisløs energi og en evne til at skabe vine, der kombinerer umiddelbar charme med seriøs kvalitet.
Han står også bag nogle af USA’s største vinbrands, bl.a. Meiomi, som han solgte for hele 315 millioner dollars.
Med Belle Glos er fokus på terroir, karakter og en stil, der smager af Californien, når det er mest lækkert.
🍷 Serveringsguide
-
Temperatur: 10–12 °C
-
Glas: Stort Bourgogneglas til hvidvin
-
Karaffel: 20–30 min. anbefales
-
Drik: Nu eller gem i 5–7 år
🍽 Madparringer & opskriftsidéer
Balade Chardonnay er skabt til retter med fedme og elegance:
🐟 Grillet fisk med beurre blanc
Smør på smør – præcis det vinen elsker.
🍗 Kylling i cremet svampesauce
Fylden og fadet løfter retten smukt.
🍝 Pasta Alfredo eller Carbonara
Fad, fedme og tekstur finder hinanden perfekt.
🧀 Brie & Camembert
Cremet ost og californisk Chardonnay = ren luksus.
🍤 Skaldyr i hvidvin og fløde
Vinen holder retten frisk og balanceret.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter
Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Alkoholindhold: 14 % vol.
Drue: Chardonnay
Producent: Belle Glos (Copper Cane Wines & Provisions)
Region: Californien, USA
Oprindelsesland: USA
