🍯 Weingut Lenhardt
Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020 – 50 cl
Flydende guld fra Mosel – intens sødme, præcis syre og ekstrem finesse
🍇 Om vinen
Det her er rigtig godt. En dybt koncentreret, luksuriøs Riesling Auslese, hvor udtalt sødme balanceres af en knivskarp, livgivende syre. Druerne har fået lov at hænge markant længere end ved Spätlese – vi er helt ude i maksimal modenhed, og høsten foregår udelukkende ved manuel håndplukning på de stejle skiferskråninger i Zellerberg.
Auslese produceres kun i de bedste år, hvor sol og varme har været tilstrækkelige til at modne druerne fuldt ud. 2020 var netop sådan et år – og når Christian Lenhardt står bag, ved man, at resultatet bliver noget helt særligt.
Konsistensen er næsten oliet og viskøs, og vinen trækker bogstaveligt talt næsen ned i glasset med sin intense aromatik. Sødme og syre er i perfekt symbiose – bedste venner, ikke modsætninger.
👃 Duft
Overdådig og dragende med noter af:
👄 Smag
Stor og elegant på samme tid:
-
Intens, men aldrig tung sødme
-
Vibrerende Mosel-syre
-
Lag på lag af tropisk frugt og honning
-
Lang, ren og balanceret afslutning
En Auslese med kraft, finesse og præcision, som kun Riesling fra Mosel kan levere.
🍽 Madparring
Et fremragende match til:
🏡 Om producenten – Weingut Lenhardt
Der har været dyrket vin i Mosel siden romertiden, men de sidste 20 år har regionen oplevet en sand renaissance. Fokus er rykket fra kvantitet til kompromisløs kvalitet – og her står søskendeparret Christian og Eva Lenhardt som nogle af de mest lysende eksempler.
Familien har rødder dybt i Mosel. Oldeforældrene grundlagde markerne Blattenberg og Zellerberg, men hvor tidligere generationer blev hjemme, rejste Christian og Eva verden rundt for at hente inspiration i Bordeaux, Portugal og New Zealand. Den internationale erfaring, kombineret med dyb respekt for Mosels traditioner, har løftet Weingut Lenhardt markant siden første årgang i 2017.
Lenhardt arbejder primært med Riesling, som trives optimalt i den ekstremt skiferholdige jord på de stejle skråninger, hvor alt markarbejde foregår manuelt. De producerer Riesling som mark-blends, enkeltmarksvine og i de klassiske tyske stilarter Kabinett, Spätlese og Auslese – suppleret af små mængder Rivaner og Weissburgunder.
Husets vine har allerede høstet store anmeldelser, herunder Robert Parker-scores i absolut topklasse, og med deres første 100-point vin er det tydeligt, at Lenhardt kun lige er begyndt.
🧊 Servering & lagring
-
Serveringstemperatur: 8–10 °C
-
Kan nydes nu, men har meget langt lagringspotentiale (20+ år)
-
Udvikler med tiden noter af karamel, tørret frugt og krydderi
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
-
Vin: Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020
-
Type: Sød hvidvin (Auslese)
-
Drue: 100 % Riesling
-
Land: Tyskland
-
Region: Mosel
-
Alkohol: 9%
-
Indhold: 50 cl
-
Allergener: Indeholder sulfitter
