🍷 Böen Pinot Noir Reserve 2024
Om vinen
Böen Pinot Noir Reserve 2024 er Pinot Noir med volumen, dybde og uimodståelig charme. Her er der ikke skruet ned for noget som helst – tværtimod. Det er en vin, der omfavner den californiske stil fuldt ud med intens frugt, generøs mundfornemmelse og en rig, næsten fløjlsblød tekstur.
Duften er mørk og dragende med modne kirsebær, mørke jordbær og hindbærkompot, elegant flettet sammen med vanilje, søde krydderier, kakao og et strejf af ristet eg. I munden er vinen fyldig og cremet med masser af saftig frugt, bløde tanniner og en varm, afrundet struktur, der munder ud i en lang og tilfredsstillende eftersmag.
Reserve-udgaven er udvalgt for sin ekstra koncentration og lagret med en mere markant fadprofil end den klassiske Böen Pinot Noir. Det tilfører dybde, krydderi og en næsten luksuriøs tekstur, som gør vinen både kraftfuld og ekstremt let at holde af.
Kort sagt: en power-Pinot, der kombinerer rigdom og umiddelbar drikkeglæde med seriøs struktur. Endnu en Pinot Noir fra Joe Wagner, der bare fungerer.
Smagsprofil
Duft
Smag
-
Fyldig og cremet mundfornemmelse
-
Saftig, mørk frugt
-
Bløde, afrundede tanniner
-
Lang, varm og harmonisk afslutning
Madparring
Perfekt til:
-
Grillet oksekød og kalv
-
And og vildt
-
Svamperetter og risotto
-
Kraftigere pastaretter
-
Modne oste
⭐ Anmeldelser
Wine Enthusiast: 95 point
Om producenten – Böen
Bag Böen står Joe Wagner, en af de mest markante og driftige skikkelser i moderne californisk vin. Allerede som 19-årig lancerede han Belle Glos og var blandt de første til konsekvent at fokusere på Pinot Noir fra Californiens kølige kystområder. Succesen var øjeblikkelig.
Senere skabte han Meiomi, som han siden solgte for svimlende 315 millioner dollars – alene baseret på brandets styrke. I dag samler han sine projekter under paraplyen Copper Cane Wines & Provisions, hvor Böen indtager rollen som den mest generøse og umiddelbart charmerende Pinot Noir i porteføljen.
Joe Wagner kommer ikke fra ingenting. Han er barnebarn af Charlie og Lorna Wagner og søn af Chuck Wagner – familien bag det ikoniske Caymus Winery. Talent, arbejdsomhed og kompromisløs passion har ført ham dertil, hvor han er i dag: blandt de mest indflydelsesrige vinmagere i USA – stadig med jord under neglene og fokus på vinen frem for rampelyset.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
✨ En intens, rig og ekstremt velsmagende californisk Pinot Noir – skabt til dem, der elsker Pinot med power og personlighed.
