🌸 Champagne Jean Laurent Rosé Brut NV
En af de bedste rosé-champagner til prisen
Vi behersker os og nøjes med at kalde den for en af de absolut bedste rosé-Champagner til prisen. Vi har ærligt talt ikke smagt noget bedre i samme niveau – og det er heller ikke kun os, der er helt oppe at ringe.
Champagne Jean Laurent Rosé er blevet et kæmpe hit blandt både kunder og anmeldere, og både Robert Parker, Wine Spectator og danske medier fremhæver den år efter år som et seriøst køb med imponerende dybde.
🍷 Om vinen
Denne rosé er skabt på 100% Pinot Noir fra økologisk dyrkede stokke i Celles-sur-Ource i Côte des Bar. Her står vinstokkene med rødder solidt plantet i kalkrige jorde og med en alder på helt op til 60 år, hvilket giver både intensitet og struktur.
Farven har et smukt orange skær, og champagnen åbner med masser af rød frugt, marmelade, læder og et diskret strejf af kaffe. Den er kraftfuld, men stadig frisk og balanceret – rosé med seriøsitet.
🌹 Duft & smag
Duften byder på:
Smagen er:
-
fyldig og frugtig uden at blive tung
-
løftet af en livlig mousse
-
med en frisk bitterhed og lang finish
En rosé, der både fungerer som aperitif og ved bordet.
🍽 Madparring
Jean Laurent Rosé er fantastisk alsidig og passer især til:
-
stegt fisk og skaldyr
-
fjerkræ med urter eller svampe
-
cremede oste og fast komté
-
lette retter med røde bær eller citrus
Perfekt, når du vil have Champagne med karakter – ikke bare festbobler.
🏡 Om producenten – Champagne Jean Laurent
Jean Laurent er tredje generation i den lille landsby Celle-sur-Ource i den sydlige del af Champagne. Han arbejder kompromisløst økologisk og styrer selv alle detaljer i mark og kælder.
Strømmen kommer fra egne solfangere, vandingen sker via opsamlet regnvand, og der bruges ingen unødige kemiske midler.
Jean Laurent laver Champagne med rene druesorter – enten ren Pinot Noir eller ren Chardonnay – og frigiver først vinene, når de er drikkeklare. Resultatet er en kvalitet, der er uhørt til prisen, og som har gjort ham til en darling blandt både kritikere og restauranter.
⭐ Anmeldelser
Robert Parker: 92 point
Vinous: 91 point
Wine Spectator: 92 point
Gastro: ★★★★★★
Jyllands-Posten: ★★★★★★
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter
Nettoindhold: 75 cl
Fakta
Land: Frankrig
Region: Champagne
Distrikt: Côte de Bar
Årgang: NV
Drue: Pinot Noir
Vintype: Champagne Rosé Brut
Alkohol: 12%
