🍷 Gutzler Morstein Spätburgunder Grosses Gewächs 2021

Pinot Noir fra Tysklands kalkstens-topmark

Morstein er mest kendt som en af Tysklands største Riesling-marker – men i de rette hænder leverer den også Pinot Noir på et niveau, der får Bourgogne til at spidse ører.

Michael Gutzlers Grosses Gewächs fra Morstein er et pragtværk af elegance, kalket mineralitet og silkeblød struktur. Pinot Noir med både dybde og svævende lethed – og et terroir, der nærmest tigger om sammenligninger med de store klassiske marker i Frankrig.

✨ Karakter & stil

Morstein GG er Pinot Noir med stor præcision og aristokratisk finesse.

Vinen kombinerer:

• frisk rød frugt

• florale noter

• krydret kompleksitet

• en tydelig kalket mineralitet

• struktur og lagringspotentiale

Det er Spätburgunder, når det er mest seriøst: rank, intens og uimodståeligt elegant.

👃 Duft & smag

Duften åbner med en ren og dragende bouquet af:

• hindbær og kirsebær

• rabarber

• bagt rødbede

• violer

• krydderier og sort te

Smagen er fyldig men samtidig svævende, med:

• stor friskhed og spændstighed

• silkebløde tanniner

• kalket salinitet fra terroiret

• lang, stram og mineralsk finish

En vin med både energi og dybde – Pinot Noir med seriøst grip.

🍽 Mad & vin

Morstein Spätburgunder GG er skabt til gastronomi og passer perfekt til elegante, raffinerede retter:

Perfekt til:

• kalv, fjerkræ og and

• svamperetter og trøffel

• vildt i lysere udgaver (rådyr, due)

• charcuteri og terriner

• faste oste som Comté eller Gruyère

En vin, der løfter maden med finesse frem for kraft.

🍷 Servering

• Temperatur: 14–16 °C

• Dekantering: 30–60 min anbefales

• Lagring: 8–12 år (og længere i gode kældre)

👨‍🌾 Producent – Weingut Gutzler

Gutzler er stadig lidt af et insider-tip, men næppe meget længere. Familien har hjemme i det kalkstensprægede Wonnegau i Rheinhessen, hvor Gerhard og sønnen Michael Gutzler år efter år leverer vine på et skyhøjt niveau.

Gerhard Gutzler er blandt andet blevet hædret som Red Wine Maker of the Year i Tyskland, og huset råder over nogle af regionens absolut bedste marker – herunder legendariske Morstein.

Deres stil er præget af præcision, terroirtrohed og en imponerende evne til at skabe vine med både charme og struktur til priser, der stadig er bemærkelsesværdigt fornuftige i forhold til kvaliteten.

⭐ Anmeldelse

Robert Parker: 94 point

En intens og aromatisk Pinot Noir med mørk frugt, sort te, spændstighed, fast struktur og karakteristisk salinitet.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Allergener: Indeholder sulfitter
Nettoindhold: 75 cl

Fakta
Land: Tyskland
Region: Rheinhessen
Drue: Pinot Noir (Spätburgunder)
Vintype: Rødvin
Alkohol: 13,0 % vol.