🍷 Belle Glos Balade Pinot Noir 2023

Enkeltmarks Pinot Noir fra kystnære vinmarker i Californien – dyb, koncentreret og generøs.

✨ Karakter & stil

Balade 2023 fremstår blodrød i glasset og afslører hurtigt sin intensitet. Duften er rig på mørke brombær, hindbærtærte, rosenblade, viol og et strejf af Cherry Cola. Smagen er dyb og saftig med lag af bagte kirsebær, friske jordbær, tranebær og en elegant vaniljesødme fra fadet. Teksturen er silkeblød, eftersmagen vedholdende – en vin med både power og charme.

🍇 Druer & vinifikation

• Druetype: 100 % Pinot Noir

• Mark: Enkeltmark tæt på Stillehavskysten – kølige briser, masser af sol og lerholdig jord giver små, koncentrerede druer

• Vinifikation: Alle klaser afstilket før presning

• Lagring: 12 måneder på franske egefade, hvoraf 60 % var nye

• Alkohol: Ca. 14,7 % vol.

🏡 Producent – Joe Wagner & Belle Glos

Navnet Belle Glos er valgt til ære for Joe Wagners bedstemor, Lorna Belle Glos Wagner, medstifter af Caymus Vineyards og passioneret Pinot Noir-entusiast.

Joe Wagner lancerede Belle Glos som 19-årig og blev hurtigt kendt som en af Californiens mest talentfulde og driftige vinmagere. Han står også bag succesprojekter som Meiomi (senere solgt for 315 mio. USD) og driver i dag Copper Cane Wines & Provisions med en række brands – heriblandt Elouan, Beran, BÖEN og Quilt.

Belle Glos er hans mest personlige projekt, hvor han via Californiens kystnære marker skaber Pinot Noir med rigdom, intensitet og et unikt terroirpræg.

🍷 Serveringsguide

• Glas: Stort Pinot Noir-glas for at åbne aromaerne

• Temperatur: 15–17 °C

• Dekantering: 30–60 minutter anbefales

• Lagring: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt i 5–7 år

🍽 Madparringer

• And med bær og urter

• Grillet lam eller kalvekød

• Vildt i den lette ende – fx fasan

• Risotto med svampe eller trøffel

• Lagrede faste oste

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

• Nettoindhold: 75 cl

• Alkoholindhold: ca. 14,7 % vol.

• Allergener: Indeholder sulfitter

• Producent: Belle Glos, Copper Cane Wines & Provisions, Californien, USA

• Oprindelsesland: USA