Copenhagen Sparkling Tea – Blå (alkoholfri)
Copenhagen Sparkling Tea er skabt af Jacob Kocemba, der tidligere stod bag de ikoniske Kocemba Sparkling-vine. Med sit nye projekt forener han teernes 1000-årige traditioner med moderne innovation – og resultatet er et af verdens bedste mousserende produkter uden alkohol.
Blå er en sofistikeret cuvée af hele 9 forskellige økologiske teer, kombineret med økologisk druemost, friskpresset citronsaft og en anelse sukker. Hemmeligheden ligger i den særlige forædlingsproces, der løfter teen ud af det velkendte og giver en mousserende drik i absolut topklasse.
Selvom Blå indeholder restsukker, opleves den frisk og elegant frem for sød. Smagen åbner med noter af blomster, jasmin og kvæde, mens kamille og hvide teer giver blødhed og finesse. Sorte teer tilfører fylde og en let bitterhed, der balanceres af et krydret twist fra chai.
Servering:
Blå egner sig fremragende til forretter, lette hovedretter og desserter – eller som et raffineret alkoholfrit alternativ til bobler, hvor du normalt ville servere champagne eller mousserende vin.
Ingredienser: Vand, økologisk sort te (14 % jasmin, 3 % Darjeeling), 19 % økologisk hvid te, økologisk grøn te, økologiske urteteblade, økologisk druesaft, økologisk citronsaft, økologiske naturlige aromaer, citronsyre, mælkesyre, CO₂ (flasketryk 5,0–5,5 bar).
75 cl
indeholder sulfitter
