Copenhagen Sparkling Tea – Lysegrøn (alkoholfri)
I 2017 gik Jacob Kocemba sammen med Bo Sten Hansen og grundlagde Copenhagen Sparkling Tea Company – et projekt, der kombinerer gamle te-traditioner med moderne innovation. Herfra er serien af mousserende teer vokset til et internationalt fænomen.
Lysegrøn er den tredje variant i det alkoholfrie sortiment og blev lanceret i 2023. Den er skabt på en cuvée af hele 12 forskellige økologiske teer, herunder Earl Grey, grøn Sencha og Darjeeling, tilsat økologisk druemost, friskpresset citronsaft og en anelse sukker. Drikken gennemgår derefter en hemmelig forædlingsproces, som giver en mousserende og raffineret oplevelse.
I glasset fremstår Lysegrøn med delikate bobler og en dragende grøn tone. Duften er frisk med noter af æble og citrus, mens smagen er let og elegant med citrus, citrongræs og Earl Grey i fokus. Inspirationen bag Lysegrøn var at skabe en smagsprofil, der minder om en brut Champagne – tør, frisk og klassisk.
Servering:
Lysegrøn er perfekt til fisk, østers, kaviar og skaldyr, men fungerer også glimrende som alkoholfrit alternativ til champagne ved festlige lejligheder.
Ingredienser: Vand, 44 % økologisk grøn te (8 % Sencha tilsat citrus), økologisk hvid te, økologisk urtete, økologisk druesaft, økologisk citronsaft, økologiske naturlige aromaer, citronsyre, mælkesyre samt CO₂ (flasketryk 5,0–5,5 bar).
75 cl
indeholder sulfitter
