🍇 Belle Glos – Balade Chardonnay
Santa Maria Valley, Santa Barbara County – Californien
Belle Glos Balade Chardonnay er et smukt udtryk for den kølige kyststil fra Santa Maria Valley. Her, hvor tågen og havbrisen styrer døgnrytmen, modner Chardonnay-druerne langsomt og bevarer deres naturlige friskhed.
Resultatet er en vin med cremet dybde, flot balance og kalifornisk generøsitet – uden at miste sin elegante nerve.
✨ Karakter & stil
Vinen fremstår gyldengul i glasset med en aromatisk duft af:
Smagen er fyldig og silkeblød med noter af bagt pære, karamel og subtil smørfedme, balanceret af en frisk, ren syre, der giver en harmonisk og vedvarende afslutning.
En moderne, luksuriøs Chardonnay med både power og finesse – præcis som Santa Barbara er kendt for.
🍇 Mark & druer
-
Druetype: 100 % Chardonnay
-
Region: Santa Maria Valley, Santa Barbara County
-
Klima: Kølig kystpåvirkning og langsom modning
-
Stil: Cremet, fyldig og elegant løftet af friskhed
🏭 Vinifikation
-
Gæring: Temperaturstyret for at bevare frugt og friskhed
-
Lagring: Fadlagret for dybde, tekstur og klassiske smørnoter
-
Alkohol: 14,3 % vol.
Fadlagringen giver vinen sin karakteristiske cremede struktur, mens den naturlige syre holder balancen stram og elegant.
🏡 Producenten – Joe Wagner
Joe Wagner er en af Californiens mest dynamiske vinmagere – talentfuld, kompromisløs og drevet af ren vinpassion.
Allerede som 19-årig lancerede han Belle Glos og satte fokus på kystnær Pinot Noir. Vinen blev hurtigt kult på toprestauranter i hele USA.
Senere skabte han Meiomi, som han solgte for 315 millioner dollars – et af vinverdenens mest opsigtsvækkende brandsalg.
I dag samler han sine projekter under Copper Cane Wines & Provisions, hvor han producerer vine som:
Joe kommer fra den ikoniske Caymus-familie, men hans succes er ikke født af privilegier – han arbejdede sig frem fra markarbejde og rengøringsjobs som dreng til en af USA’s mest indflydelsesrige vinfolk.
🍽 Madparringer
Belle Glos Balade Chardonnay er perfekt til retter med cremet, smørbaseret eller fyldig profil:
🐟 Grillet fisk med citron-smør
Vinens tekstur spejler fedmen – syren renser ganen.
🍗 Kylling i svampesauce
Ristede fadnoter og umami mødes perfekt.
🍝 Pasta Alfredo eller flødesauce med laks
Chardonnay og fløde er et match made in heaven.
🧀 Bløde oste
Brie, Camembert og triple cream giver maksimal harmoni.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter
Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Alkoholindhold: 14,3 % vol.
Drue: Chardonnay
Producent: Belle Glos / Copper Cane Wines & Provisions, Californien, USA
Oprindelsesland: USA
