🍇 Belle Glos – Balade Pinot Noir magnum
Kystnær Californien – dyb, saftig og kompromisløs
Belle Glos Balade Pinot Noir er Pinot Noir med intensitet, nerve og californisk generøsitet. Vinen kommer fra en enkeltmark få kilometer fra Stillehavet, hvor kølige havbriser og rigelige solskinstimer skaber et terroir, der er som skabt til Pinot Noir.
De små, koncentrerede druer giver maksimal smagsdybde – og det kan smages fra første sip.
✨ Karakter & stil
I glasset står vinen med en dyb rubinrød farve, der straks afslører dens kraft og koncentration.
Duften er storladen og aromatisk med noter af mørke bær, hindbærtærte, violer og rosenblade – og et charmerende strejf af “Cherry Coke” og krydret fad.
Smagen er saftig, mørk og fløjlsblød med lag af:
En Pinot Noir med både dybde og power – men stadig løftet af kystnær friskhed og balance.
🍇 Druer & terroir
-
Druetype: 100 % Pinot Noir
-
Mark: Enkeltmark tæt ved Stillehavskysten
-
Klima: Kølig havbrise + masser af sol
-
Stil: Moden frugt med levende syre
Kombinationen af sol og kølighed giver vin med både generøs frugt og stålsat elegance.
🏭 Vinifikation
Druerne høstes i hånden og afstilkes fuldstændigt inden gæring.
Vinen modnes i 12 måneder på franske egetræsfade, hvor hele 60 % er nye fade. Det giver struktur, varme krydderier og en poleret, cremet mundfornemmelse – uden at frugten mister sin plads i centrum.
🏡 Producenten – Joe Wagner
Joe Wagner er en af Californiens mest dynamiske vinmagere og manden bag Belle Glos-universet. Hans kompromisløse tilgang til kvalitet og hans evne til at skabe vine med både charme og seriøsitet har gjort ham til en af de mest toneangivende skikkelser i moderne amerikansk vin.
Balade Pinot Noir produceres i meget begrænset mængde og er et smukt eksempel på Wagners signaturstil: rigdom, intensitet og drikkeglæde – uden at miste finesse.
🍽 Madparringer
Den fyldige og aromatiske stil gør vinen oplagt til:
🦆 Andebryst med kirsebærsauce
Frugten i vinen spejler retten perfekt.
🍄 Svamperisotto med trøffel
Jordede noter og silkeblød tekstur i harmoni.
🥩 Kalvemørbrad med rødvinssauce
Elegant kødmatch til Pinot med power.
🧀 Bløde, modne oste
Brie, Taleggio eller triple cream fungerer fremragende.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter
Fakta
Nettoindhold: 150 cl
Alkoholindhold: 14,9 % vol.
Drue: Pinot Noir
Producent: Copper Cane Wines & Provisions / Belle Glos, Californien
Oprindelsesland: USA
