🍇 Belle Glos – Balade Pinot Noir
Kystnær Californien – Dybt, saftigt og kompromisløst lavet
En vin med intensitet, nerve og californisk generøsitet. Denne enkeltmarks Pinot Noir kommer fra en mark beliggende meget tæt på Stillehavskysten, hvor den kølige havbrise og rigelige solskinstimer skaber et klima, der er som skabt til Pinot Noir. De små druer giver maksimal smagskoncentration – og det smages.
✨ Karakter & stil
I glasset står vinen med en dyb blodrød farve, der straks afslører dens kraft og intensitet.
Duften er storladen og aromatisk med rigelige mængder af:
Smagen er saftig, mørk og fløjlsblød med noter af:
En Pinot Noir med både dybde, power og ren, kystnær friskhed – et sjældent miks.
🍇 Druer & terroir
-
Druetype: 100 % Pinot Noir
-
Mark: Enkeltmark få kilometer fra Stillehavet
-
Klima: Kølig kystbrise + masser af sol
-
Druestørrelse: Små, koncentrerede bær = intens smagsprofil
Kombinationen af sol og kølighed giver vin med både moden frugt og stålsat syre.
🏭 Vinifikation
Denne fadbehandling giver struktur, varme krydderier og en cremet, poleret mundfornemmelse – uden at overdøve frugten.
🏡 Producenten – Joe Wagner
Som så ofte før står Joe Wagner bag endnu et vinprojekt med både ambition og karakter. Hans kompromisløse stil og fokus på kvalitet gør, at selv små cuvéer som denne rammer et ekstremt højt niveau.
Denne Pinot Noir produceres i meget begrænset mængde
🍽 Madparringer
Den fyldige og aromatiske stil gør vinen ideel til:
-
🦆 Andebryst med kirsebærsauce
-
🍄 Svamperisotto med trøffel
-
🥩 Kalvemørbrad med rødvinssauce
-
🧀 Bløde, modne oste (fx brie, taleggio)
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
