🍷 Pinot Noir Vinsmagning – elegance, finesse og terroir
📍 Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev
🗓 6. Marts
⏰ Kl. 19.00 – 21.30
💰 495,- pr. person | kun 8 pladser
🥖 Tapastallerken inkluderet
En aften dedikeret til vinverdens måske mest elegante og komplekse drue – Pinot Noir. En drue, der stiller krav til både vinbonde og terroir, men til gengæld belønner med finesse, dybde og uendelige nuancer.
Vi smager os gennem Pinot Noir fra nogle af verdens mest klassiske og kontrastfulde områder – fra kølige, præcise udtryk til mere modne og generøse fortolkninger.
🍇 Smageprogram
Vi smager Pinot Noir fra:
-
Tyskland – køligt klima, friskhed og præcision
-
Bourgogne – klassisk finesse, struktur og terroirdrevet kompleksitet
-
Californien – moden frugt, fylde og en mere generøs stil
-
Vinbondens frie valg – en overraskelse, afhængigt af hvad kælderen (og humøret) byder på
I alt 6 vine, nøje udvalgt til at vise Pinot Noirs spændvidde og personlighed.
🥂 Undervejs dykker vi ned i
-
Pinot Noirs aromatiske univers – røde bær, kirsebær, krydderi og mineralitet
-
Tekstur og struktur – silkeblød mundfornemmelse, levende syre og elegante tanniner
-
Terroirets betydning – hvordan jordbund, klima og mikroklima former vinens udtryk
-
Vinbondens håndværk – fra markarbejde til kælder og det færdige glas
🧀 Til vinene serveres en tapastallerken
📌 Praktisk info
-
Pris: 495,- pr. person
-
Varighed: ca. 3 timer
-
Sted: Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev
-
Deltagerantal: maks. 8 personer
✨ En intim og eksklusiv vinsmagning for vinelskere, der vil helt tæt på Pinot Noir og forstå, hvorfor druen både forfører og udfordrer – igen og igen.
