🌼 EGELUNDEN – Solaris 2024

Friskhed, floral kompleksitet og dybde fra tung lerjord og balanceret vinifikation.

Denne udgave af Egelunden er vinificeret delvist på eg og delvist på rustfrit stål for at skabe en præcis balance mellem frisk, aromatisk frugt og subtil dybde fra fadet. En elegant, nordisk hvidvin med både renhed og kompleksitet.

✨ Smagsprofil

👃 Næse

• Gule æbler

• Citronskal

• Hvide blomster

• Delikate, krydrede noter fra egetræet

👄 Smag

• Frisk og rank struktur

• Blød, behagelig mundfølelse

• Subtil fadkompleksitet

• Klar, ren frugt og en lang, floral afslutning

En vin, der viser Egelundens terroir med både energi og finesse.

🍽 Madparringer

Perfekt til retter med lys, grøn og aromatisk profil:

• Asparges med smør eller hollandaise

• Urtemarineret fisk

• Grillet kylling

• Grillede grøntsager

• Friskost med urter

• Salater med citrus og friske krydderurter

🧊 Serveringstemperatur

8–10 °C
Lidt køligere ved aperitif, lidt varmere til mad for at åbne fadnuancerne.

⏳ Lagringspotentiale

2–4 år.
Med tiden udvikler vinen:

• dæmpet frugt

• mere florale udtryk

• nøddeagtige og honninglignende noter

📦 Teknisk info

• Drue: Solaris

• Årgang: 2024

• Alkohol: 12,5 %

• Syre: 6,2 g/l

• Restsukker: 0,3 g/l

• pH: 3,2

• Vinifikation: 1/3 eg, 2/3 rustfrit stål

• Flaskestørrelse: 75 cl

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Nettoindhold: 75 cl
Alkohol: 12,5 % vol.
Allergener: Indeholder sulfitter
Oprindelsesland: Danmark
Producent: Haslev Vingård, Haslev