🌸 Kilden Rosé 2023 – Haslev Vingård
Årets rosévin fra Kilden-parcellen – frisk, moderne og helt nordisk
Kilden 2023 er Haslev Vingårds sommerrosé: en let, saftig og frugtig vin med en friskhed, der rammer lige ned i den danske terrasse-sæson. Det er en rosé i en lidt utraditionel og moderne stil – mere sprød og nordisk end tung og sød.
Vinen kommer fra den ældste parcel på vingården, hvor sand, grus og en naturlig kilde skaber et terroir, der giver elegante vine med masser af friskhed.
✨ Karakter & stil
Kilden Rosé 2023 er skabt som en lys og livlig sommervin med frugt i front og en rank syreprofil, der gør den både let at drikke og oplagt til mad.
👃 Duft
I næsen mødes du af friske og indbydende noter af:
En aromatisk rosé med charme og energi.
👄 Smag
Smagen er saftig og frugtig med:
Vinen har et rent, moderne udtryk og en friskhed, der gør den uimodståelig på en varm dag.
🏭 Vinifikation & lagring
Druerne er nænsomt presset og gæret ved lave temperaturer for at bevare vinens frugtige og lette udtryk.
Efter gæring har vinen ligget surlie, hvilket tilfører en smule ekstra kompleksitet og tekstur uden at miste friskheden.
🍽 Servering & madparringer
Kilden Rosé 2023 passer perfekt til:
Serveres bedst godt afkølet.
🍇 Parcellen – Kilden
Kilden-parcellen har sit navn fra en naturlig kilde, som præger hele området.
-
Jordbund: Grus og sand
-
Konstant vandtilførsel fra kilden giver balance i væksten
-
Den ældste parcel på Haslev Vingård
-
Vinstokke plantet mellem 2016 og 2022
Druerne på Kilden er primært Solaris, men omfatter også:
Johanitter, Orion, Muscaris, Souvignier Gris, Riesel, Pinot Noir og Rondo.
Vinene herfra er kendt for at være lette, elegante og friske i udtrykket.
⭐ Meget begrænset mængde
Der er kun produceret et lille oplag – Kilden Rosé 2023 findes i meget begrænset mængde.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter
Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Alkohol: 11 % vol.
Lot: L.2356
Producent: Haslev Vingård
Oprindelsesland: Danmark
