Cartavio Solera 12 Years 40%
Om rommen
Cartavio Solera 12 Years er en prisvindende premium rom fra Peru, skabt med stor respekt for traditionelt håndværk og moderne præcision. Rommen produceres af Cartavio Rum Company, som gennem årtier har opbygget et ry som en af Sydamerikas mest anerkendte romproducenter.
Rommen fremstilles i den frugtbare Chicama Valley på Perus nordkyst, hvor varme temperaturer, næringsrige jorde og rent smeltevand fra Andesbjergene skaber optimale betingelser for dyrkning af sukkerrør af høj kvalitet. Disse naturlige forudsætninger danner fundamentet for rommens karakteristiske dybde og kompleksitet.
Cartavio Solera 12 Years produceres efter den berømte Solera-metode, hvor rom af forskellige aldre løbende blandes for at skabe maksimal balance og konsistens. Lagringen foregår på nøje udvalgte fade af fransk, amerikansk og slovensk eg, hvilket tilfører rommen en imponerende kompleksitet og elegance.
I glasset fremstår rommen gylden ravfarvet med en indbydende og kompleks aroma. Duften byder på nødder, modne bananer, varme krydderier og fine antydninger af karamel.
Smagen er rund, blød og velafbalanceret med noter af tørret frugt, karamel og vanilje. Undervejs udvikler rommen nuancer af kaffe, mørk chokolade og krydderier, som elegant afrundes i en lang og harmonisk eftersmag.
En raffineret rom med stor dybde og imponerende balance, der viser hvorfor peruviansk rom i stigende grad anerkendes blandt verdens bedste.
Smagsprofil
Duft
• Nødder og modne bananer
• Karamel og vanilje
• Varme krydderier
• Lette noter af egetræ
• Elegant kompleksitet
Smag
• Rund og blød struktur
• Tørret frugt og karamel
• Vanilje og ristede nødder
• Noter af kaffe og mørk chokolade
• Lang og harmonisk afslutning
Serveringsforslag
Cartavio Solera 12 Years er en alsidig premium rom, som både kan nydes rent og som ledsager til gastronomiske oplevelser.
Perfekt til:
• Som avec efter middagen
• Med en enkelt isterning
• Mørk chokolade
• Nøddebaserede desserter
• Cigarer
• Lagrede oste
• Klassiske romcocktails
Rommens bløde struktur og komplekse smagsprofil gør den særligt velegnet til rolige nydelsesstunder, hvor de mange nuancer får lov til at udfolde sig.
⭐ Anmeldelser
Cartavio Solera 12 Years er internationalt anerkendt for sin balance, kompleksitet og elegante brug af Solera-lagring.
En af Sydamerikas mest populære premium-rom og et flot eksempel på peruviansk romhåndværk i høj klasse.
Om producenten – Cartavio Rum Company
Cartavio Rum Company har hjemme i Chicama Valley på Perus nordkyst, hvor virksomheden producerer rom under nogle af verdens mest optimale klimatiske forhold. Kombinationen af frugtbare jorde, ideelle temperaturer og rent vand fra Andesbjergene giver et enestående udgangspunkt for produktionen.
Virksomheden er blandt Perus mest traditionsrige romproducenter og har gennem mange år opbygget en stærk international position med fokus på kvalitet, innovation og håndværk.
En af Cartavios særlige styrker er deres arbejde med fadlagring. Rommene modnes på nøje udvalgte fade af amerikansk, fransk og slovensk eg, som hver især bidrager med forskellige aromatiske egenskaber. Herefter anvendes Solera- og Criaderas-metoden til at skabe harmoniske blends med stor kompleksitet og dybde.
Denne kombination af terroir, lagring og blending har gjort Cartavio til en af Sydamerikas mest respekterede romproducenter og sikret virksomheden anerkendelse ved internationale spirituskonkurrencer verden over.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Indhold: 70 cl
Type: Premium Rom
Alkohol: 40 %
Producent: Cartavio Rum Company
Oprindelsesland: Peru
Prop: Skruelåg
✨ En elegant og kompleks peruviansk rom, hvor Solera-lagring, nøje udvalgte egetræsfade og sydamerikansk håndværk skaber en blød og dybt nuanceret smagsoplevelse.
