Franz Keller Weissburgunder Vom Löss 2024
Om vinen
Franz Keller Weissburgunder Vom Löss 2024 er indbegrebet af moderne tysk hvidvin – præcis, elegant og utrolig drikkevenlig. Fra de mineralrige løssjorde i Kaiserstuhl skaber Franz Keller en Weissburgunder med imponerende balance mellem friskhed, tekstur og terroir.
Vinen fremstilles på 100 % Weissburgunder (Pinot Blanc) fra Kaiserstuhl i Baden – Tysklands varmeste vinregion – hvor varme temperaturer, lange vækstsæsoner og de karakteristiske løssjorde skaber optimale betingelser for aromatisk og balanceret frugt.
Navnet “Vom Löss” refererer direkte til områdets særlige jordbund, som bidrager med vinens elegante tekstur, bløde mundfølelse og karakteristiske mineralitet. Hos Franz Keller er målet ikke blot at skabe frisk hvidvin, men vine med præcision, terroir og gastronomisk anvendelighed.
I glasset fremstår vinen lys gylden med aromaer af pære, hvide ferskner og grønne æbler, ledsaget af citrusnoter, hvide blomster og fine mineralske nuancer.
Smagen er frisk, levende og harmonisk med saftig frugt, præcis syre og elegant mineralitet. Kombinationen af moden frugt, kølig friskhed og raffineret tekstur skaber en vin med både umiddelbar charme og seriøsitet.
En Weissburgunder med imponerende renhed, stor drikkeglæde og tydelig terroirkarakter.
Smagsprofil
Duft
• Pære og grønne æbler
• Hvid fersken
• Citrusfrugter
• Hvide blomster
• Mineralske nuancer
Smag
• Frisk og levende syre
• Saftig og ren frugt
• Elegant tekstur
• Kalket mineralitet
• Lang og harmonisk afslutning
Madparring
Franz Keller Weissburgunder Vom Löss er en utrolig alsidig gastronomisk hvidvin, hvor friskhed og elegance gør den perfekt til både lette retter og mere komplekse serveringer.
Perfekt til:
• Skaldyr og fisk
• Sushi og sashimi
• Salater og grøntsagsretter
• Fjerkræ og lyst kød
• Cremede pastaretter
• Friske oste
• Aperitif og terrasse
Den friske syre og den elegante mineralitet gør især vinen fremragende til retter med delikate råvarer og lyse smage.
⭐ Anmeldelser
Berlingske – Testvinder
Søren Frank, Berlingske
"Typisk Pinot Blanc-profil krydret med en dyb botrytisagtig note og en smule oxidation på den gode måde."
En elegant og terroirdrevet Weissburgunder med stor balance, præcision og imponerende drikkeglæde.
Om producenten – Franz Keller
Franz Keller regnes blandt de mest betydningsfulde producenter i Baden og er et af Tysklands stærkeste navne inden for moderne kvalitetsvin.
Familien har produceret vin siden tiden efter Anden Verdenskrig, og under Friedrich Keller – tredje generation – har huset etableret sig som et referencepunkt for især Pinot Noir og Chardonnay, men også Weissburgunder på højt niveau.
Vinmarkerne ligger i Kaiserstuhl – Tysklands varmeste vinregion – hvor vulkanske jorde og løssaflejringer skaber exceptionelle vækstbetingelser.
Hos Franz Keller er inspirationen tydeligt hentet fra Bourgogne: fokus på terroir, balance og gastronomisk anvendelighed frem for tunge og overekstraherede vine.
Familien driver samtidig hoteller og Michelin-restaurant, hvilket tydeligt afspejler husets fokus på vine skabt til mad.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Indhold: 75 cl
Druesort: Pinot Blanc (Weissburgunder)
Alkohol: 12 %
Allergener: Indeholder sulfitter
Producent: Franz Keller
Oprindelsesland: Tyskland
✨ En frisk og elegant Weissburgunder med saftig frugt, kalket mineralitet og imponerende balance – skabt til gastronomi, terrasse og ren drikkeglæde.
