Cartavio Selecto 5 Years 40%
Om rommen
Cartavio Selecto 5 Years er en elegant og harmonisk peruviansk rom, der kombinerer klassisk romhåndværk med den særlige karakter, som har gjort Cartavio Rum Company til en af Sydamerikas mest respekterede producenter.
Rommen fremstilles i den frugtbare Chicama Valley på Perus nordkyst, hvor ideelle klimatiske forhold, næringsrige jorde og rent smeltevand fra Andesbjergene skaber optimale betingelser for dyrkning af sukkerrør af høj kvalitet. Denne unikke kombination af terroir og håndværk danner grundlaget for rommens karakteristiske balance og finesse.
Cartavio Selecto 5 Years produceres på melasse og destilleres på kolonnestill for at opnå en ren og elegant stil. Herefter lagres rommen i fem år på nøje udvalgte fade af fransk, amerikansk og slovensk eg. Lagringen afsluttes med den traditionelle Solera/Criaderas-metode, som tilfører ekstra kompleksitet og sikrer en harmonisk smagsprofil.
I glasset fremstår rommen gylden med varme ravnuancer. Duften åbner med bløde noter af karamel, vanilje og ristede nødder, ledsaget af diskrete krydderier og egetræ.
Smagen er rund, blød og velafbalanceret med noter af chokolade, kaffe og let ristede nødder. Den diskrete sødme understøttes af elegante fadnoter og en behagelig varme, som leder over i en lang og harmonisk afslutning.
En tilgængelig og velforarbejdet rom, der viser Cartavios evne til at skabe stor kvalitet gennem præcision, erfaring og respekt for traditionerne.
Smagsprofil
Duft
• Karamel og vanilje
• Ristede nødder
• Diskrete krydderier
• Egetræ og let sødme
• Blød aromatisk dybde
Smag
• Rund og blød struktur
• Chokolade og kaffe
• Let nøddeagtig karakter
• Diskret sødme og fadpræg
• Varm og harmonisk afslutning
Serveringsforslag
Cartavio Selecto 5 Years er en alsidig rom, der både kan nydes rent og i klassiske cocktails.
Perfekt til:
• Som avec efter middagen
• Med en isterning
• Cuba Libre
• Rum Old Fashioned
• Mørk chokolade
• Nøddebaserede desserter
• Hygge og afslapning
Rommens bløde karakter og elegante balance gør den særligt velegnet til både nye og erfarne romnydere.
⭐ Anmeldelser
Cartavio Selecto 5 Years er kendt for sin flotte balance mellem sødme, fadlagring og kompleksitet og er blandt de mest populære rom i Cartavios sortiment.
En harmonisk premium-rom med stor værdi og bred appel.
Om producenten – Cartavio Rum Company
Cartavio Rum Company er en af Perus mest traditionsrige og anerkendte romproducenter. Destilleriet ligger i den frugtbare Chicama Valley på landets nordkyst, hvor klimaet og de naturlige ressourcer skaber optimale betingelser for produktion af kvalitetsrom.
Sukkerrørene dyrkes under ideelle forhold, mens det rene vand fra Andesbjergene bidrager til rommens elegante karakter. Denne kombination af terroir og håndværk har været grundlaget for virksomhedens succes gennem generationer.
En af Cartavios særlige styrker er arbejdet med fadlagring. Rommene modnes på nøje udvalgte fade af amerikansk, fransk og slovensk eg, som hver især tilfører forskellige nuancer til den færdige spiritus. Herefter anvendes Solera/Criaderas-metoden til at skabe harmoniske blends med stor kompleksitet og konsistens.
Denne kompromisløse tilgang til kvalitet har gjort Cartavio til en af Sydamerikas mest respekterede romproducenter og sikret virksomheden international anerkendelse blandt både kritikere og entusiaster.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Indhold: 70 cl
Type: Gold Rum
Alkohol: 40 %
Producent: Cartavio Rum Company
Oprindelsesland: Peru
Prop: Skruelåg
✨ En blød og harmonisk peruviansk rom, hvor fem års lagring, Solera-håndværk og nøje udvalgte egetræsfade skaber en elegant smagsoplevelse med varme, dybde og finesse.
