Sommer på Haslev Vingård – Vinbondens aften 🍇🥂
📍 Bråbyvej 56, 4690 Haslev
🗓 Lørdag d. 8. august
⏰ Kl. 18.00 – 21.30
💰 Pris: 595 kr. pr. person | begrænset antal pladser
🥖 Tapastallerken inkluderet
I år fejrer vi 5 år med Haslev Vingård – fem år med vinstokke, årgange og en drøm, der langsomt har taget form i landskabet omkring gården.
Det markerer vi med en særlig sommeraften, hvor vi samler nogle af vinbondens personlige favoritvine fra både vingården og nogle af vinverdenens mest spændende områder.
Aftenen begynder i vinmarken med et glas Kilden Mousserende Rosé fra Haslev Vingård. Her går vi sammen en tur blandt vinstokkene og taler om rejsen fra de første plantninger til livet som vinbonde i dag.
Herefter fortsætter aftenen i Blomsterhuset, hvor bordene er dækket, tapastallerkenen serveres, og vi smager os gennem nøje udvalgte vine, der alle har inspireret mig gennem årene.
Det bliver en aften, hvor Haslev Vingårds egne vine møder Champagne, Bourgogne og Californien – med både elegance, dybde, historie og store personligheder i glasset.
Smageprogram
🥂 Kilden Mousserende Rosé – Haslev Vingård
Aftenen begynder i vinmarken med gårdens nye mousserende rosé – smagt midt i det landskab, hvor vinen bliver til.
🥂 Jean Laurent Blanc de Blancs – Champagne
Elegant champagne på Chardonnay med friskhed, finesse og klassisk fransk nerve.
🥂 Collard-Picard ADN – Champagne
En mere vinøs og karakterfuld champagne med dybde, struktur og stor personlighed.
🍇 Vibeengen 2025 – Haslev Vingård
Den helt nye vin fra vingården – et spændende nyt kapitel i Haslev Vingårds udvikling.
🍷 Boen Chardonnay – Joe Wagner, Californien
Fyldig, solmoden og generøs Chardonnay fra Joe Wagner – manden bag nogle af Californiens mest populære vine.
🍷 Pinot Noir fra Bourgogne
Klassisk elegance, finesse og kølig frugt fra Pinot Noirs historiske hjemsted.
🍷 Pinot Noir fra Californien – Joe Wagner
En kraftfuld, intens og generøs fortolkning af Pinot Noir fra Californien.
🍒 Cocktail på Frederiksdal Kirsebærvin
En frisk, aromatisk og dansk afslutning på aftenen.
Aftenens fokus
Vi skal tale om historien bag de første 5 år på Haslev Vingård – og om iværksætterrejsen fra idé til vingård, vinbutik og vinunivers.
Vi smager på nogle af de vine, der har inspireret mig mest gennem årene, og flere af de flasker, som gæsterne på gården er blevet særligt glade for.
Samtidig dykker vi ned i store vinområder og forskellige stilarter – fra dansk mousserende vin og Champagne til Bourgogne og Californien.
🧀 Til vinene serveres en tapastallerken.
Praktisk info
📍 Adresse: Bråbyvej 56, 4690 Haslev
🗓 Dato: Fredag d. 7. august
⏰ Tid: Kl. 18.00 – 21.30
💰 Pris: 595 kr. pr. person
🥖 Tapastallerken inkluderet
🎟 Begrænset antal pladser
✨ Otte vine. Vinbondens favoritter. Én sommeraften på Haslev Vingård.
Tapasanretning
Ved køb af arrangement bestilles der automatisk én tapasanretning pr. deltager fra Madpigerne i Førslev.
Tapasanretningen produceres og leveres af Madpigerne i Førslev og serveres som en færdig sammensat menu.
Det er en let anretning - da vinen er i fokus denne aften.
Har du allergi eller fødevareintolerance, bedes du kontakte os inden arrangementet.
Allergenoplysninger er tilgængelige på forespørgsel.
